食育のミカタ

濱井 由起子家族の健康に役立つ食の話

京進の保育園・こども園(HOPPA)95園の調理統括長
調理師と食育指導士の資格を持ち、学校・保育園などの給食調理を経て、2015年4月から(株)京進グループHOPPA保育園の「園児の食と健康」を調理統括長の立場から全国を飛び回りながら日々考え続けている。
「離乳食調理をはじめて経験した時代に感じた、子どもの成長を見る楽しさ、喜び」が原点。
大切にしている言葉は「和顔愛語(わげんあいご)」。

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